AKTUALITY

Nová náchodská jedenáctka už měsíc zraje v tancích
4. 5. 2009
t
Sládek v Náchodě už navařil první tisícovku hektolitrů nové jedenáctky a ta nyní už druhým měsícem zraje. „Chceme u náchodského piva dál dodržovat zhruba dvouměsíční ležení, kterým vzniká tradiční pivo. Primátor tak dobou ležení trumfuje dokonce vlajkové Svijany, kde jedenáctka kvasí v tancích kolem čtyř týdnů,“ říká šéf společnosti LIF Tomáš Kučera.

Dodává, že v současnosti se hodně milovníků piva v České republice začíná ohlížet po pivech vyráběných klasickou tradiční metodou a bez pasterizace. „To vše naše pivo nabízí. Pouze jsme nové náchodské pivo trochu přichmelili, aby bylo hořčí. Uvidíme, jestli ho lidé přijmou tak, jak se to podařilo s jedenáctkou na Liberecku,“ řekl šéf společnosti.

Společnost LIF představí svou novou náchodskou jedenáctku 20. května v některé z královéhradeckých restaurací a pokřtít by ji měli primátoři tří měst. Náchodský pivovar by se měl stát i partnerem některých společenských akcí, například Dne Labe nebo Air Show v Hradci Králové. Nové pivo se stane třináctým v sadě pivních značek, které náchodský pivovar vyrábí. „Doufejme, že to bude pro nás šťastné číslo,“ přeje si ředitel pivovaru, jehož velkou část portfolia tvoří takzvané pivní vícestupňové speciály mířící často do zahraničí.

Společnost LIF už rovněž vytipovává místo pro sklad náchodského piva, který by měl být mezi Hradcem Králové a Pardubicemi. Tam by mělo být náchodské pivo blíž odběratelům z obou krajských měst a jejich okolí.

Zaměstnancům pivovaru v Náchodě slibuje nový zaměstnavatel třinácté platy a vánoční odměny, když budou plnit plán. V pivovaru hodlá zavést nový informační systém, který ušetří některá pracovní místa při výrobě piva, a chce se zbavit podnikové dopravy. „Většina pivovarů si dnes najímá firmy na dopravu. Zavedeme také tento systém, ale vybereme si pro to takovou firmu, která zaměstná řidiče, kteří pracovali v pivovaru,“ řekl Tomáš Kučera.