AKTUALITY

V Plzeňském Prazdroji uvařili festivalové pivo
20. 7. 2011
t
Specioání pivo pro letošní rockový festival Pilsner Fest vařili ve středu v Plzeňském Prazdroji.

"Vloni přijelo na Pilsner Fest rekordních 50 tisíc návštěvníků, kteří tu vypili přes 150 tisíc piv, proto se plzeňští sládci na festival pečlivě připravují," řekl mluvčí pivovaru Jiří Mareček.

Pivo se vařilo ve středu kvůli tradici, která se udržuje už od doby prvního sládka pivovaru Josefa Grolla. První várku uvařil 5. října 1842 a poprvé se čepovalo podle záznamů z kronik o pět a půl týdne později na svatomartinském výročním trhu. „Stále používáme stejné suroviny a dodržujeme tradiční postup při vaření, kvašení a dokvašování piva. Proto jsme vařili pivo právě dnes, aby bylo na Pilsner Fest řádně uzrálé," řekl Václav Berka, starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje.

Zdroj: regiony24.cz