AKTUALITY

Hostinec U Koníčka láká na vlastní kvasnicové pivo
12. 7. 2010
t
Krásná příroda v podhůří Beskyd není to jediné, co láká turisty do obce Vojkovice v okrese Frýdek-Místek s přibližně pěti sty padesáti obyvateli.

(Hostinec a minipivovar U Koníčka nabízí příchozím návštěvníkům také venkovní posezení)

Obec se může pochlubit také Ryzákem, Vraníkem, Grošákem, nebo třeba Netopýrem. A o čem že je řeč? O světlých, tmavých a polotmavých kvasnicových pivech vyráběných klasickou technologií ve zdejším minipivovaru nazvaném U Koníčka, který je součástí zdejšího hostince.

Ten byl zprovozněn roku 1999 po rozsáhlé rekonstrukci jedné z vojkovických budov, která původně sloužila jako chlév a hospodářská budova. Hostinec se v průběhu let přetvářel až do dnešní podoby, která byla završena v roce 2006. V té době byl postaven minipivovar, který začal vařit kvasnicové pivo.
Obec Vojkovice leží přibližně deset kilometrů za Frýdkem-Místkem směrem na Český Těšín. Ti, kteří touží ochutnat zdejší pivo, mohou vystoupit na vlakové zastávce v Dobraticích pod Prašivou. Tam by měli přejít pod mostem a vydat se doleva směrem na Vojkovice. Čeká je přibližně desetiminutová cesta. V okolí se nachází několik turistických lákadel, jako například vodní nádrž Žermanice.

V minipivovaru U Koníčka používají na výrobu piva výhradně české suroviny – moravský slad, žatecký chmel, kulturní kvasnice a pramenitou vodu z Beskyd. Některá piva najdete na jejich nápojovém lístku každý den, jiná pouze příležitostně. Například světlý šestnáctistupňový kvasnicový speciál s názvem Klaďas vaří na svatého Václava a o Velikonocích. Zájemci mohou příležitostně ochutnat také bylinkovou jedenáctku nebo medové pivo takzvaného Čmeláka.

Pokud jste si ale ani z této nabídky nevybrali, nemusíte zoufat. V minipivovaru totiž připraví pivo na přání. Prvním zájemcem, který si nechal ve zdejším pivovaru chmelový mok uvařit, je klub Netopýr v Brně na Flédě.

Zdroj: Moravskoslezský.deník.cz