Pivní Obzor

Nové pivní čtivo

ZAJÍMAVOSTIDny se čím dál víc krátí, letošní sezóna všemožných pivních akcí nadobro skončila a na pivní turistiku začíná být už také chladno. Podívejme se tedy, jaké nové pivní knížky se objevili na pultech knihkupectví.

Jako už každý rok, i letos vychází ve spolupráci agentury Czech Tourism a nakladatelství Helvetica Tempora, útlá, ale informačně bohatá brožura PIVNÍ CESTY, která popisuje 48 malých i velkých pivovarů české republiky. Poměrně podrobný popis jednotlivých pivovarů seřazených podle regionů i množství pěkných fotek, potěší nejen informovaného pivaře, ale hlavně poskytne zajímavé informace laické veřejnosti, pro kterou je knížka koneckonců především určena. Cílem je propagace české pivní turistiky, nově vzniklých pivovárků a i pivovarů tradičních regionálních o jejichž existenci mnoho pivařů nemá ani zdání. Letos se tak nově představuje třeba železnorudský Belveder, Lomnický Permon nebo třena Stříbrský pivovar U Rybiček. Cena je 79,-Kč.

PIVNÍ MAGAZÍN není knížkou ale časopisem čtvrtletníkem, jehož podzimní číslo za 40,-Kč, se objevilo na stáncích a je k mání např. i zdarma v některých stanicích pražského metra. V nejnovějším čísle Magazínu nejen o pivu pánů Okamury a Večerníčka, je dáno možná až příliš prostoru politice, respektive kandidátům do senátu a krajských úřadů (8 stran z 26), ale zbývající část už je věnována pivu a tak kromě různých zajímavostí a novinek je možné si přečíst reportáž z cesty po Mexiku, nebo zajímavý rozsáhlý článek o skladování a čepování piva v roce 1920 či něco o Jaroslavu Haškovi.

Kniha Plzeňský Prazdroj v historických fotografiích z plzeňského nakladatelství Starý most, rozhodně není novinkou (vydáno v roce 2005), ale osobně jsem ji zaregistroval v knihkupectví až letos a tak jsem ji do přehledu zařadil. O historii Prazdroje a jeho tažení světem bylo napsáno už mnoho knih, ale tato knížka na 120 stranách představuje až na vyjímky pouze historické fotografie, od poslední čtvrtiny 19.století do 70.let století dvacátého. Krásné historické snímky z nichž mnohé jsou uveřejněny vůbec poprvé, dávají nahlédnout do provozů pivovaru, různých zahraničních exportních míst, nebo představují vzácné návštěvy v pivovaru. Ať už si o současném plzeňském pivovaru můžeme myslet cokoli, tak knížka pro svoji historickou vypovídající hodnotu za pozornost určitě stojí. Doporučená cena je 290,-Kč.

Úplně horkou novinkou a pro mně osobně velkým a milým překvapením je Velká česká pivní kniha od pana Zdeňka Susy.

Kvalitně graficky zpracovaná, vázaná kniha formátu A4 o cca 230 stranách a ceně 490,-Kč stojí rozhodně za zakoupení. Autor cestuje vlakem do prakticky všech českých pivovarů, popisuje čtivou formou jejich historii, ale spíše řadou různých zajímavostí, než aby čtenáře zasypal strohými suchými historickými daty. Mnoho stran je věnováno českým klasikům či historickým osobnostem (Janáček, Aleš, Komenský, Žižka a mnozí další) a jejich vztahu k pivu. Autor popisuje jednotlivé pivovarské provozy, život v pivovarech za starých časů, vaření piva v klášterech, šlechtou......Výčtem dalších témat by se dalo pokračovat. To vše je doplněno množstvím zajímavých současných a především historických fotografií a pohlednic.

Opravdu jedna z nejpovedenějších českých knih o pivu a českém pivovarnictví za hodně dlouhou dobu, potěší jak laika, tak určitě i odborníka a může být i třeba i skvělým vánočním dárkem.