AKTUALITY

První tankovna Královédvorského pivovaru Tambor
23. 4. 2016

I malý pivovar může jít cestou pivních gigantů v oblasti zásobování restaurací pivem

Královédvorský pivovar Tambor ukazuje cestu všem menším pivovarů, že nemusí zaostávat za velkými giganty. Po roce od instalace nové moderní robotické lahvovací linky uvedl do provozu svou první pivní tankovnu.

„Podmínkou tankového piva je nejenom potřebná technologie, ale i odborně zdatný a zaškolený personál. A ten u nás, v pivovaru, určitě máme,“ vysvětlil Nasik Kiriakovský, majitel královédvorského pivovaru Tambor.

Kde jinde si může novou technologii a kvalitu nového piva pivovar ověřit, než v místě svého působení. První tankovna se proto nachází pouhé dva kilometry od pivovaru, v samém centru města, pár kroků od Masarykova náměstí, v nové restauraci „Ve Dvoře“. Ta je také součástí zrekonstruovaného komplexu budov o názvu „Pasáž 80“ (v minulosti Hotel Koop nebo Hotel Labe). Podle původního názvu hotelu je proto pojmenováno i NOVÉ pivo z produkce Královédvorského pivovaru Tambor. Pivo bude na čepu pouze v tankové podobě a bude výhradně v nabídce restauraci „Ve Dvoře“ a to pod názvem „Tambor Original Kopp“. „Luxusní jantarové pivo s osobitou hořkostí si jistě získá řadu příznivců,“ řekl hlavní sládek Martin Vrba. Tankovna, pivo i název vznikly na přání majitele objektu, Vladislava Žižky mladšího.

Tankovna je osazena třemi tanky od firmy Duotank , každý o objemu 500 litrů, s přímým chlazením pláště, včetně stolu se samoobslužnou pípou. V tankové nabídce proto bude i nejoblibenější světlý ležák 11% a polotmavý ležák 11% J.Jakoubek .

Instalaci chlazení a rozvodů piva zajistila firma Lindr.

Tisková zpráva pivovaru